奈川そばまつり

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奈川とうじそばロゴ

奈川では毎年5回
「そばまつり」が開催されます。

奈川地区のそばを扱う店舗で、奈川そば(奈川の高地で育った風味豊かな新そば)を味わうことができるそばまつりが毎年開催されています。
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11月13日(土)からは
「奈川在来 そばまつり」


期間:令和3年(2021年)
11月13日(土)から 11月21日(日)
 
期間中、協賛そば店にていつもの価格で「天昇のそば 奈川在来」を提供いたします。

 
 ☆協賛そば店
ちゅうじ食堂        0263-79-2041
福伝            0263-79-2003
仙洛            0263-79-2277
そばの里奈川        0263-79-2906
ながわ山彩館        0263-79-2815
 
●”奈川在来”とは
奈川地区固有のそばの品種。品種改良がされていない野生種です。奈川在来は一般的な栽培品種よりもひと回り小粒で、収穫量も少なく、市場に流通することはまれであり、そば通の間では「幻の味」「幻のそば」とも呼ばれます。
 標高1000mを超える奈川は、良質なそばの産地として知られ、文献では280年以上も前からそばが栽培されてきた土地です。奈川で代々守り育てられてきた奈川在来ですが、1998年の大きな台風で一度はその栽培が途絶えてしまいました。ですが、昔ながらのあのそばの味が忘れられない、もう一度たべたい!という奈川の人々の切なる思いが、わずか一握り残った在来種を探し出し、それをもとに2006年から栽培面積を増やす取り組みを行っています。
 

貴重な「奈川在来」をこの機会に是非ともお楽しみ下さい。
 

主催:奈川そばの会
お問合せ:ふるさと奈川観光交流部
0263-79-2125 (平日9時~17時)  

※COV19感染拡大の状況または諸事情により、スケジュールは変更になる場合があります。

奈川そば畑
奈川そばの奉納

令和3年 奈川そばまつりカレンダー

 
~山菜三昧~
新緑そばまつりロゴ
6月5日(土)~13日(日)
 
 
~秋まで待てない蕎麦好きに~
夏のそばまつりロゴ
8月7日(土)~15日(日)
 
 
~山の恵みとご一緒に~
秋のそばまつりロゴ
10月1日(金)~11月3日(祝) ※奉納祭 9月27日(月)
 
 
~昔ながらの味~
奈川在来そばまつりロゴ
11月13日(土)~21日(日)
 
 
(2022年) 
~そばが一番おいしい季節~
とうじそばまつりロゴ
2月5日(土)~13日(日)
 

※COV19感染拡大の状況または諸事情により、スケジュールは変更になる場合があります。

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